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IKEA vends des galettes des rois à 2,50 euros .. Je rêve !!!
Par Ludovic Toinel le dimanche 6 janvier 2008, 01:17 - News - Lien permanent
IKEA propose ses galettes des rois à emporter :
- 3 galettes à cuire, pur beurre, à la frangipane (de 4 à 6 parts) : 6,90€ (vendue à l'unité 2,50€)
- Galette cuite sur place, pur beurre, à la frangipane (de 4 à 6 parts) : 3€.
C'est ce qui s'appelle vendre à perte, il s'agit en fait d'un produit d'appel pour attirer les clients pendant les fêtes de fin d'années.
L'amande est l'ingrédient qui coûte le plus cher dans la fabrication d'une galette des rois. Ils ont peut être remplacé les amandes par un arôme artificiel et la fève par un morceau de plastique qui sait.
Je serai intéressé de faire un comparatif technique, un benchmark gustatif des galettes IKEA pour voir ce qu'elles valent. A mon avis c'est incomparable comparé à une galette des rois traditionnelle fabriquée avec amour par un artisan boulanger.
Commentaires
Je reviens de chez Ikea, j'ai testé sur place (ils en ont des versions cuites au restaurant Ikea...). Elles ne sont pas mal du tout !
Greg tu es banni
Ben moi j'ai testé l'année dernière et elle était très bonne la galette iKea :-p J'en ai même pris 3 pour le coup.
Mon boulanger, il fait la baguette à 1€ soit presque 2 fois plus cher qu'il y a 5 ans. Il font **bip** ces boulangers à toujours augmenter leur prix sans raison. Mais ce doit être proportionnel à l'amour qu'ils y mettent dans leur pain déjà tout fait qu'ils n'ont plus qu'a réchauffer dans leur four programmable pour que quand ils se lèvent à 8h, tout est cuit ;-).
Non non cest pas un troll, c'est juste pour dire qu'il y a aussi beaucoup d'abus chez les boulangers
Une galette 4 à 6 parts chez un boulanger, c'est €30, soit dix fois le prix de chez Ikea... En plus, les galettes des boulangers elle font plein de miettes et sont pleines de vent, du coup, pas grand chose à manger...
Je préfère manger 10 galettes moyennes que 1 soit disant "top"!
Pour ce qui est du pain, je te rejoins en partis Julien, car même si le prix du blé a augmenté (il baissera en 2008 normalement vu qu'on va oublier ce qu'est une jachère), la plupart des boulangers s'accordent à dire que ça ne représente même pas 5% du prix. Mais ils augmentent quand même les baguettes de 10 à 20 centimes, comme ça, pour se marrer...
Vous les achetez où vos galettes et vos baguettes ?
. Vers chez nous une
galette 4-6 parts : entre 8 et 14 €, une baguette normale : aux alentours de 80
centimes. C'est sûr qu'ils font leur marge, mais je sais qu'où j'habite le
boulanger ils se lèvent à 3 / 4 heures et que sa femme elle est présente de 7
heures à 19 heures, donc je peux comprendre qu'ils essaient de bien gagner
leurs vies.
En ce qui concerne les galettes IKEA, à vois comme ça, euh, bah ça me tenterais pas des masses (on dirait du Tricatel cf l'aile ou la cuisse). Mais si c'est bon, pour ce prix ...
Mon père est boulanger, il se lève à 3h30 et se couche vers 23h00 et il gagne le smic à vendre des baguettes à 80 centimes.
Il faut en vendre des baguettes à 80 centimes pour payer ses ouvriers, les charges patronales, l'électricité, la farine, payer le fond de commerce ...
Sur une galette des rois le coût de la crème d'amande est presque de un euros, vous rajoutez la fève (50 centimes), le sac et la couronne, vous atteignez deux euros.
Vous rajoutez la main d'oeuvre , le gaz ou l'électricité du four .. Et vous voilà à 5/6 euros ..
Bref, beaucoup de boulangeries s'arrêtent en France, une par semaine je crois. D'ici quelques années nous allons voir disparaître un savoir faire Français, tous nos produits proviendront de chaînes industrielles.
Je pense en fait qu'il n'y a aucune comparaison à faire entre une galette industrielle et une galette des rois fait par un artisan.
Moi banni ? A cause de mes connexions avec le drapeau jaune et bleu d'Ikea ? Bon aller, je vais me coucher
Mais non Greg
Entre 8 et 14€, voir 30... Finalement je l'ai payée un prix normal ma galette... C'est la première fois que j'en achetais en pâtisserie, j'ai fais les gros yeux quand la charmane boulangère a annoncé "15€90", mais finalement c'est dans la moyenne... Alors pour les avoir testes y'a un an, les galettes Ikea sont pas mal, mais je en regrette pas mon argent pour la super galette "frangipane-écorces d'orange-fleur d'oranger" qu'on s'est finie à 2... ^^
Concernant le débat sur le prix du pain, en effet l'augmentation du prix des baguettes par rapport au matières premières est abusif, mais je m'en fous je prends jamais de baguettes : je n'achète du pain que 2 ou " fois par semaine en moyenne, alors je préfère y mettre plus d'argent et me prendre un bon pain spécial (ahhh le pain aux châtaignes en ce moment, miam !)
oui ben moi je vais certainement pas aller chez ikea pour acheter ma galette. Non mais je rêve. Ikea vendeur de galette maintenant ???