Voici un petit schéma qui explique en détail la morphologie des ours en gélatine :

ours haribo anatomie

Mais cela ne répond toujours pas à une question fondamentale : pourquoi les ours rouges sont ils meilleurs que les autres ?

Voici la page du créateur de ce schéma :

http://web.mac.com/moistproduction/flash/index.html

(Via)